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九月要多食此菜,一块钱一大把,排出毒素,燃烧脂肪,越吃越瘦

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绿豆芽是一种低热量高营养的食材。由于在发芽过程中,蛋白质会被分解,维生素会增加,因此无形中也增加了它的营养价值。不过,由于绿豆芽有一股豆腥味,所以让很多人对这种食材避而远之。那么今天给大家推荐一道糖醋酸辣绿豆芽,酸甜麻辣的味道,吃起来十分清爽美味,最重要的是它瘦身效果极佳,想要瘦的MM们一定要学!九月要多食此菜,一块钱一大把,排出毒素,燃烧脂肪,越吃越瘦。

烹饪步骤:

步骤1:将绿豆芽去尾之后,放入清水中,加入食用碱,浸泡10分钟,冲洗干净沥干水分备用。(由于市售豆芽添加剂较多,加食用碱可以去除药物残留)

步骤2:炒锅烧热之后,倒入食用油,油热之后,放入花椒煸炒出香味。

步骤3:当花椒微微变色之后捞出,放入葱段、姜片和干辣椒,煸炒出香味。

步骤4:将绿豆芽倒入锅中,加入适量的盐、白糖、香醋,将豆芽翻炒至变软。

步骤5:在锅中加入少许鸡精调味,翻炒均匀后即可盛出装盘。

绿豆芽中的膳食纤维含量比较高,这种营养成分在进入人体之后,能够促进肠道蠕动,加速肠道垃圾和毒素的排出,常吃可以排毒、预防肠道疾病等。其次,绿豆芽还有一定的饱腹感,它可以降低其他食物的摄入量,特别适合减肥人群食用,经常吃一些豆芽,能够帮助大家保持苗条身材

糖醋酸辣绿豆芽在烹饪时,想要保持爽脆的口感,一定要注意全程大火,避免过久烹饪,造成口感爽脆度降低。


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